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应用超敏蛋白复合酶种植出的大米能够达到509项零农残，同时大米中含有的各项营养成分也十分丰富全面、是您的上乘之选。
以下是检测内容：
经检测应用超敏蛋白复合酶生产出的大米大多数营养指标含量优于正常大米，尤其是叶酸、维生素B2、钙、钠、总膳食纤维、粗纤维、蛋白质等。
叶酸的作用：
叶酸对人体的蛋白质、核酸的合成以及各种氨基酸的代谢有非常重要的作用，叶酸对于人体的发育有很重要的作用。没怀孕的人群，要是缺少叶酸它会影响红细胞的代谢，可以造成贫血、白血球减少。对于孕妈妈，叶酸是胎儿发育不可缺少的营养素，怀孕的孕妈妈如果缺乏叶酸，可能会导致胎儿出生之后出现低体重儿、唇腭裂、心脏缺陷等等。
维生素B2:
①参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。
②参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
③强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
④保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
⑤和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
总膳食纤维的作用：
①润肠通便，改善便秘
②控制体重，预防超重和肥胖
③降低胆固醇，预防心血管疾病
钙的作用：
①维持强健的骨骼和健康的牙齿；
②维持规则的心律；
③缓解失眠症状；
④帮助体内铁的代谢；
⑤强化神经系统，特别是其刺激的传达机能。
锰的作用：
①可以维持人体正常的糖代谢和脂肪的代谢
②锰是人体的美容师，它在抗衰老以及保颜方面发挥着重要的作用
③锰在人体中保持着骨骼和结缔的发肓
④锰有助于保持健康的体型
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